Otkrivanje budućnosti prehrambenih strojeva na 114. kineskom sajmu hrane i pića u Chengduu

29. ožujka 2026.

**CHENGDU** – Dok se u Međunarodnom izložbenom gradu Zapadne Kine održava 114. kineski sajam hrane i pića (CFDF), događaj učvršćuje svoju ulogu ne samo kao trgovačke platforme za grickalice i pića, već i kao ključne odskočne daske za budućnost inteligentne proizvodnje hrane. Sajam, koji se održava od 26. do 28. ožujka, predstavlja kako umjetna inteligencija (AI) i automatizacija temeljno mijenjaju prehrambenu industriju.

S rekordnim izložbenim prostorom od 325.000 četvornih metara i više od 6.600 tvrtki sudionica, ovogodišnji sajam posvetio je značajna sredstva odjelu Prehrambena industrija i Međunarodna industrija strojeva. Prostirući se u halama 1-3 Expo Cityja, zona strojeva pokriva 16.408 četvornih metara, stvarajući centralizirano središte za cijeli industrijski lanac, od prerade i pakiranja do skladištenja i logistike.

Uspon zone "pametne proizvodnje"

Najznačajniji događaj ovogodišnjeg događaja je proširena zona "Pametna proizvodnja", smještena unutar dvorane 3 (Međunarodna dvorana strojeva). Ovo specijalizirano područje, površine otprilike 4000 četvornih metara, odgovara na nedavni poticaj kineske vlade za akcijski plan "AI + proizvodnja", osmišljen za poticanje novih proizvodnih snaga u industrijskom sektoru.

Izlagači nadilaze samostalnu opremu i predstavljaju inteligentna rješenja za cijeli proces. Izložbe se fokusiraju na četiri ključna područja: pametno pakiranje i logistiku, inteligentno kuhanje i obradu, automatizirano skladištenje i digitalnu kontrolu kvalitete.

Automatizacija na izložbi: Roboti i AGV-ovi

Vodeći domaći proizvođači demonstriraju napredne tehnologije koje do sada nisu bile viđene u standardnim pogonima za preradu hrane. Anhui Heli Co., Ltd. predstavlja svoje bespilotne viličare AGV (Automated Guided Vehicle) serije i, koji koriste autonomnu navigaciju za postizanje bespilotnih skladišnih operacija. U međuvremenu, Taiyuan Forred Intelligent Logistics Equipment Co., Ltd. predstavio je ultra tanki četverosmjerni robotski shuttle dimenzija samo 115 mm, dizajniran za maksimiziranje učinkovitosti prostora u skladištima visoke gustoće.

U području obrade, robotika preuzima složene zadatke. Lian Qun Automation (QKM) predstavlja svoje paralelne robote velikog opterećenja prikladne za teške radne uvjete, dok PY Industry Group d.o.o. demonstrira potpuno automatsku liniju za proizvodnju keksa koja drastično smanjuje troškove rada.

Povećanje kvalitete i učinkovitosti

Osim logistike, inteligentna oprema za preradu privlači značajnu pozornost zbog svoje sposobnosti održavanja kvalitete uz istovremeno povećanje proizvodnje. PY Industry Group izlaže potpuno automatske sterilizatore i opremu za vakuumsko prženje na niskim temperaturama, koji koriste preciznu kontrolu temperature kako bi osigurali sigurnost hrane. Prisutni su i međunarodni divovi poput GEA-e, koji predstavljaju inovacije u preradi i pakiranju hrane koje su u skladu s globalnim standardima.

Digitalizacija kontrole kvalitete još je jedna važna tema. Tvrtke poput Danaher Identification Technology predstavljaju visokorezolucijske inkjet kodere i rješenja za lasersko označavanje, osiguravajući da je svaki proizvod sljediv i u skladu sa modernim sigurnosnim propisima.

Lokalne inovacije s globalnim utjecajem

Integracija pametnih strojeva pokazala se vrlo učinkovitom za lokalna poduzeća. Na izložbenom prostoru okruga Wenjiang, tvrtka Songchuan Leipo Intelligent Equipment Co., Ltd. privukla je mnoštvo svojim automatiziranim sustavima za pakiranje, navodno osiguravši više preliminarnih namjera za suradnju samo prvog dana. Ovi strojevi omogućuju prehrambenim tvrtkama da postignu fleksibilnost potrebnu za proizvodnju malih serija s više vrsta, a istovremeno održe brzinu potrebnu za masovna tržišta.

Dok se prehrambena industrija suočava s rastućim troškovima rada i zahtjevima za višim sigurnosnim standardima, 114. CFDF jasno daje do znanja da budućnost kineske hrane leži u inteligentnoj proizvodnji vođenoj podacima.

„Prelazimo s jednostavne automatizacije na pravu inteligenciju“, primijetio je predstavnik PY Industry Group, sudionika u sektoru pametnih strojeva za hranu. „Strojevi ovdje nisu samo brži; oni uče i prilagođavaju se.“

Sajam se nastavlja do 28. ožujka, nudeći stručnjacima iz industrije uvid u budućnost u kojoj su roboti, umjetna inteligencija i proizvodnja hrane u potpunosti integrirani.